介绍：康天任（刘松仁 饰）早年丧妻，独自抚养着儿子康世熙，既当爹又当妈，康天任的日子虽然过得辛苦，但只要能跟儿子相依为命，便终究还是快乐的之后，康天任娶了名为黄德荞（苏玉华 饰）的女子，就这样，康世熙有了新的妈妈。令康天任没有想到的是，黄德荞一家人都不是省油的灯，他的辛苦日子不知何时才能到头。 随着时间的流逝，康世熙渐渐长大，父亲的溺爱让他养成了桀骜不驯的放浪性格，一次偶然中，他和名叫高芬（梁靖琪 饰）的女大学生有了一段露水情缘，没想到后者竟然怀上的康世熙的孩子，这让康天任十分烦恼。最终，康世熙决定和高芬结婚，但在这段感情中，康天任俨然成为了“恶人”。

介绍：蒋文韬（郑少秋 饰）是香港最成功的大狀之一，他能言善辩，专为富豪们解决官非，因此得以跻身上流社会虽然家财千万，但他却喜欢跟跟计较，为人尖酸刻薄，连女儿思庭（唐宁 饰）十分讨厌父亲这种为人，所以虽然她也是律师，但和父亲很少来往。蒋文韬是富豪倪承坤（石修 饰）的御用律师，专门帮他打官司。倪承坤欲收回父亲当年建的一栋旧楼，因旧楼里住着一班姑婆，而倪父一直都没有向她们收房租。蒋文韬查出了这一事实，于法庭上质疑倪父和其中一名姑婆有染，最终打赢了官司。这种为赢官司不顾人死活的做法引起了在法律援助处工作的书记庄晓慧（苏玉华 饰）的不满，两人一直斗气。 一次倪承坤伤人，私下收买证人得以脱身，但蒋文韬则被警方怀疑妨碍司法公正。蒋文韬一气之下和倪承坤翻脸，由此生意大受打击。一次机会，蒋文韬发现爱女在法援处工作，为了接近女儿，他接下了一单法援处的官司，由此赢回了不少名声。蒋文韬亦渐渐开始发生转变……

介绍：炎沛湖（苏玉华 饰）是含着金汤匙出生的千金大小姐，在即将和恋人张至凯（黄智贤 饰）步入婚姻殿堂之际，她被控谋杀而关入了监狱，之后，炎沛湖意外的遇见了失散多年的妹妹苏菲（唐宁 饰）和大姐江丽雅（田蕊妮 饰），得知了炎沛湖的冤情，苏菲和江丽雅决定联手还炎沛湖一个清白。 　　江丽雅意外得知自己患上了不治之症，命不久矣，怜惜炎沛湖的她决定顶替妹妹之名，替她坐牢。独自奋战在调查事件真相第一线的苏菲发现江丽雅的绝症竟然是炎沛湖一手策划的阴谋，失望的她找到了江丽雅，要帮助她越狱。炎沛湖机关算尽，但最终却失去了一生挚爱。

介绍：李标炳（刘丹 饰）和妻子梁润善（李司棋 饰）结婚多年，靠着经营烧腊店为生，尽管生活不易，但两人彼此珍惜，为家庭付出，内心充实着幸福和满足然而，他们的亲情观和家庭观全并没有遗传给下一代，家中的四个儿女需要依靠他们自己的力量走完人生路。 大儿子李添福（蒋志光 饰）虽已结婚，但对强势霸道的妻子十分不满。二女儿李多欢（郭可盈 饰）和三女儿李多欣（郭少芸 饰）虽未同胞姐妹，然有着截然相反的个性。小儿子李添安（刘恺威 饰）打小受到家人的精心呵护，性格反而桀骜不驯，如今更是企图脱离家庭，和女友同居。时光如流水般无声无息的逝去，孩子们长大，父母老去，在他们之间流转不变的，是唯一的那一份真情。

介绍：每集内容 第01集 烧味、云吞、竹升面（唇夹翅／双龙竞艳／礼云子蛋清／桂花炒津丝） 第02集 点心、白云山名菜、生滚粥（杏汁燉白肺／鷓鴣粥／烧云腿鸽圃／古法咕嚕肉） 第03集 海鲜、河鲜（古法蒸鱼头） 第04集 潮州菜（龙穿虎肚／金瓜竽泥／肴肉糯米饭／油爆麦穗花魷） 第05集 上海菜、杭洲菜、北京菜（锅烧元蹄） 第06集 辣菜：泰国、缅甸、韩国、印尼、马来西亚、越南、墨西哥、香港（避风塘炒辣蟹） 第07集 西餐：法国、义大利、西班牙、份子料理、美国扒房、鼓油西餐（干炒牛河／焗梳乎厘／烧乳鴒鸽／瑞士鸡翼） 第08集 街边小食、大牌档（墨汁墨鱼丸／吊桶春滑蛋／芋头煮羔蟹／炸榴槤） 第09集 日本菜（怀石料理） 第10集 各地菜式：中东、新强、马来西亚、新加波、俄罗斯、印度、云南、四川（清真牛肉饼／生炒胡椒蟹／过桥米线／麻婆豆腐） 第11集 客家菜（酒香甘蔗扣肉／白玉三宝） 第12集 火锅：广东、北京、四川、番禺、韩国、日本、瑞士、香港（肥牛、涮羊肉、麻辣、一人一锅） 第13集 甜品 第14集 私房菜（豉椒炒七日鲜／龙川凤翼／手磨红豆沙／家乡煎藕饼／黄酒鸡） 第15集 澳门（豪华编） 第16集 澳门（传统编） 第17集 失传菜式（酿炸蛋／肉心蛋／酿荷兰豆／合浦珠还／煮虾脑／蟹肉焗金瓜／番薯扣大鱔／酥鯽鱼／通心丸／太史豆腐／黄洒鲤鱼糯米饭／鑊底烧肉／陈皮红豆沙） 第18集 厨艺训练（全辑完） 《蔡澜叹名菜》由著名饮食专家蔡澜，与两位「美女厨神」苏玉华及Amanda S.，带大家游遍香港，访寻各式地道美食最新一辑蔡澜主持的饮食节目《蔡澜叹名菜》，从视觉、味觉及情感多方面，引领大家為美食出发，一同尝试新颖菜色，同时也寻回香港的失传名菜。食神与美女厨神与你一同上馆子、叹名菜、品茗茶，是人生一大赏心乐事。蔡澜在节目中还会与大师傅一起教大家如何烹调美食，令人垂涎欲滴回味无穷，绝对是一个色香味俱全的节目。